こんにちは、清原です。
さて昨日のブログで、
②マグネシウムは酵素の働きを助ける補因子として働き、エネルギー産生や代謝などをサポートしている。
と、書きましたが、この図のことになります。
このエネルギーの図↑なんですけど、Mgと書いてあるのがマグネシウムのことなんです。
一番下の、緑色の楕円形の部分のTCAサイクルというのが、エネルギーを生み出す回路のことです。
そこの回路に糖質(図の真ん中の上)や脂質(図の右上)が入るには、マグネシウムが必要なのがお分かりいただけると思います。
もしマグネシウムが不足してると、タンパク質(図の左上)がTCAサイクルに入ってしまうんですよ。
つまり、エネルギー産生において、糖質や脂質が燃焼されず、筋肉が使われてしまうんです。
筋肉が減っている方も、筋肉を鍛えたい方も、マグネシウムは必須のミネラルだと分かりますね。(あと、マグネシウムだけでなく、図で見られるようなビタミンB群(Bと書かれているのはビタミンBのことです)、ビタミンC(C)、亜鉛(Zn)、鉄(Fe)も必要です。)
マグネシウムは、食事やサプリメントで積極的に摂りましょう!