こんにちは、清原です。

本日は土用の丑の日ですね。そんなわけで、昨日から土用干しをしています。梅の香りが漂い、いい気分です。明日まで干すと、梅干しが完成する予定です。毎日カンカン照りの猛暑で体調としてはつらいですが、恩恵も受けているということですね。梅干し好きの息子も出来上がりを楽しみにしています。

ところで市販の漬物って、添加物が多く含まれているものが多いんですよ。なのでできるだけ手作りしていますが、市販のものなら無添加か、添加物の少ないものを選びましょう(*^-^*)

そして梅干しはクエン酸を多く含んでいるため、夏バテ防止に効果的です。ただし塩分が多いので、1日1個、朝食に摂りたいですね。

ああ早く猛暑が去ってくれないかな・・・。みなさんお互いに頑張りましょう。