こんにちは、清原です。

今日も暑いですね。。暑いと食べたくなる私。夏バテで太るタイプです。

ファスティングで5キロ落ちたし、まあいいか←おい。

そして今日は、食育・食養生について。

これは、ファスティングの2回目のカウンセリングでお話するテーマですが、ファスティングをしない方やできない方にも、ぜひ受けていただきたいのです。

私はファスティングで体重だけでなく、今まで決して減らなかった体脂肪を減らすことができ、体もスッキリ楽になりました。

そのあと3か月間ファスティングをしなかったのですが、その間も体重も体脂肪も落ち続けたのです。

これについてファスティングマイスター学院に問い合わせたところ、ファスティングで胃腸が整っただけでなく、食生活が変わって脂肪が燃えやすくなったからと推測されますと教えていただきました。

つまりファスティングができない方も、食事によって変われます。

体は、食べた物でできているって言いますよね。本当にその通りだと実感しました。

皆さんにもぜひ健康を維持し、健康貯金を増やしていただきたいのです。

7/23のセミナーにもぜひご参加いただきたいですし、来れない方は、ぜひ食育・食養生のカウンセリングをお受けください。

ご来院でも、zoomでも可能です。

お問い合わせはこちらまで→hykwiin@outlook.jp

こんにちは、清原です。

この度、セミナーを開催することになりました！題して「家族を守る食育セミナー」です。

日時：7/23㈯　13：30（会場13：15）

場所：ハートピア京都　視聴覚室（京都市中京区竹屋町通烏丸東入る清水町375番地）当院より徒歩5分です。

講師：石井順子氏（分子整合医学美容食育協会　本部理事）

会費：3000円

参加特典：当日、ファスティング４週間プログラムをお申込みの方はカウンセリング代10000円を無料といたします。

（思い切っちゃいました！頑張ります！）

上級講師のお話が聞けるチャンスです！食育に興味のある方だけでなく、なんとなく自分を変えたいと思ってる方も、ぜひご参加ください。

申込制で、先着1３名様です。

実は私、いつかセミナーを開催したいと思っていました。

早くもこんな形で実現するとは！！すごく楽しみだし、たくさんのことを吸収して、勉強したいと思います。

とにかく、ファスティングも食育もとてもいいものですので、おひとりでも多くの方にお伝えしたくてうずうずしてます。

ご予約は、当院へご来院いただくか、診察時間内にお電話をお願いいたします。

（月～土　10：00～12：30、月・金　18時～17：30　電話番号075－256-1752）

こんにちは、清原です。

適度な運動とファスティングで、ミトコンドリアを元気にしたいですよね。

でもファスティング中ってエネルギー不足になるし、運動は難しいかも。。

そこで、当院はミトコンドリア活性ファスティングをおすすめしています。

当院のEMSで、ファスティング中にミトコンドリアを元気にしませんか？

寝てるだけで筋トレができますよ。

目的に応じて、いろんな部位にパッドを貼って、鍛えることができます。

ファスティングって筋肉が落ちるイメージがあると思いますが、ファスティングマイスターの指導の下できちんと行うと落ちません。

むしろ、私は特別に運動を増やしてないのに、筋肉が増えました。

そう、2022年6月19日のブログ「ダイエットがうまくいかないあなたへ」に、私のデータが載っています。

もともと筋肉がつきにくいタイプですが、筋肉は少し増えていますよね。

そう、ファスティングって実は、筋肉がつきやすくなるんです。

男性の方は、ファスティングを始めてから筋トレに目覚める方も多数おられます。

EMSは通常、20分4000円で行っていますが、ファスティングの4週間サポートの期間は何回でも1回2000円で受けていただけます。

ぜひ、トライ！

お問い合わせ・お申込みは、hykwiin@outlook.jp までお願いします。

こんにちは、清原です。

いきなりですが、ミトコンドリアは太古の昔は独立した生物で、進化の過程でいつしか生物の細胞内に入り込んで共生するようになったらしいです！本当に生命の進化って不思議ですね。そのミトコンドリアのおかげで、生物は酸素を使ってエネルギーを作れるようになったということです。ミトコンドリアってすごいですね。

そしてまたまたいきなりですが、ミトコンドリアは増やせます！

ミトコンドリアを増やす方法は

①適度な運動

②よく噛んで、ゆっくり食べる

③寒さを感じる

④ファスティング

が、あります。

①適度な運動

　筋肉には、体のほかの部分に比べてたくさんのミトコンドリアが存在します。運動して筋肉の量が増えれば、その分ミトコンドリアの量も増えます。ただし、激しく運動するとミトコンドリアが大急ぎでエネルギー（ＡＴＰ）を作ることになるので、活性酸素もたくさんできてしまうので注意が必要です。また、ただ歩くだけではミトコンドリアは増えないと言われています。少し息が上がるくらいの、軽めのジョギングなどがおすすめです。また、筋肉には赤筋（遅筋。マラソンなどの有酸素運動に使う）と、白筋（速筋。100メートル走などの無酸素運動に使う）がありますが、ミトコンドリアは赤筋に多く含まれます。赤筋の多い背中の筋肉を使うと、ミトコンドリアの増量につながります。普段から、背中をピンと伸ばして座ってみてくださいね。

②よく噛んで、ゆっくり食べる

　早食いはよくないと言われてますよね。それもミトコンドリアが関係しています。短時間で大量の食べ物が運ばれてくると、ミトコンドリアは大忙し。食べ物と酸素を使ってエネルギーを産生しているんですから、当然ですね。そうすると活性酸素が増えてしまいます。ミトコンドリアが余裕をもって仕事ができるように、ゆっくり食べましょう。

③寒さを感じる

　ミトコンドリアは37℃程度を好みます。寒さを感じると、体温をあげるためにエネルギーが必要だと体が判断し、ミトコンドリアを増やせという指令が出ます。水泳や冬にランニング、ウォーキングなど有酸素運動をすると、ミトコンドリアを増やすのに効果的な方法の１つです。サウナの後の水風呂も効果的です。

④ファスティング

　断食によって胃が空っぽになると、胃からグレリンというホルモンが出ます。グレリンは食欲を出させ、成長ホルモンを分泌しますが、さらに、ミトコンドリアを活性化します。

ミトコンドリアが元気になると、細胞の元気につながります。生命の源は細胞です。そしてミトコンドリアは年齢とともに減っていくと言われています。①～④によって、ミトコンドリアを増やしましょう！

　

こんにちは、清原です。

今回は、オートファジーの回で触れたミトコンドリアのお話です。

細胞小器官の1つで、ATPというエネルギーを産生している器官です。

高校の生物の教科書の細胞の模式図では、カプセルのような形で、細胞内に１個か２個書かれていましたよね。

ところが、本当は糸のような形をしていて動き回り、ひとつの細胞になんと数百個から数千個存在しています。

驚きですね。

ミトコンドリアは何を使ってエネルギー産生をしていると思いますか？

それは、食事によって得られる栄養素と、酸素を使ってエネルギーを産生しています。

こう聞くと、食事ってやはりとても大事なものだと分かります。

焚火をすると炭ができるように、ミトコンドリアがエネルギーを産生する際も副産物が発生します。それが活性酸素です。

活性酸素には、強い酸化作用があります。

酸化はしみ、しわなどの老化を促進させますが、それだけでなく癌、糖尿病や脂質異常症、動脈硬化などの生活習慣病の原因にもなります。

ミトコンドリアがエネルギーを作る際に、どうしても活性酸素ができてしまうのですが、その量が少ないと、私たちの体が持っている「抗酸化作用」によって、活性酸素を抑制させることができます。

しかしミトコンドリアが少なくなったり、衰えたりすると、活性酸素がたくさん漏れ出してしまい、制御できなくなるんです。それが、病気につながっていくんですね。

でもミトコンドリアは増やせるの？元気にできるの？

続きはまた次回に。。

こんにちは、清原です。

前回は、16時間ファスティングの朝ファスのお話をしましたが、今回は夜ファスです。

力仕事など体力が必要な人、朝からしっかり食べたい人、日中すごく頭を使う人など、朝食べないのが無理、という方は

夜ファスはいかがでしょうか。

例えば６時に朝食、1２時に昼食だと、18時間ファスティングになりますが、それで大丈夫です。

１７時ころから、専用ドリンクを薄めてちびちび飲むことがおすすめです。

私は夜ファス派です。生活上朝食と夕食が早く昼食が遅いので、どうしても朝ファスだと時間配分がうまくいかなくなります。

夜ファスは、寝ている間消化をすることがないので、胃腸などの消化機能が良くなります。すると、老廃物を体の外に出しやすくなるため腸内環境が整うと言われています。そして就寝中はお肌のゴールデンタイム。寝てる間に消化活動をしないので、エネルギーを肌の修復に回せて、肌の調子も整いやすくなります。

また、食べないと、体が省エネモードになり眠くなりやすいので、寝つきがよくなります。

私にとっては、この寝つきのよさがありがたい　笑。

夜ファスもいいですよ。

こんにちは、清原です。

16時間ファスティングは、朝食抜きの「朝ファス」の方が多いようですね。

私が講習を受けた、ファスティングマイスター学院の講師の先生にも、朝食べないとおっしゃる方がおられました。

私はかつて、3食しっかり食べなさい、特に朝はしっかり食べないと力が出ませんと教えられ、朝食はしっかり食べていました。

ところが、体には腸内リズムがありまして、

4時～12時　排泄の時間帯

12時～20時　消化の時間帯（栄養補給の時間帯）

20時～3時　代謝の時間帯

と、なっています。

朝はまだ腸がしっかり目覚めてなくて、食べるのはちょっと負担になるようです。

朝ファスは、理にかなっていますね。食べない方が頭が冴えるとおっしゃる方もおられます。

低血糖を予防するため、午前中は専用ドリンクを薄めてちびちび飲むことをおすすめします。

口寂しくなっても専用ドリンクを飲んでいたら、楽に16時間ファスティングができますよ。

こんにちは、清原です。

ここ数年、毎年梅干しを作っています。料理上手の義母の影響です。

今年も梅干し作りの季節になりました。スーパーでもよく、梅が売られていますね。

熟した梅は甘い、いい香りがします。

我が家の庭の梅の木から収穫した梅と、買ってきた梅で。

食育の勉強をした際、最近の梅干しは添加物の入った「梅干し風」のものがよく販売されていると聞き、

例年より作る量を増やしています。

無事に出来上がるのを、のんびり待とうと思います。

こんにちは、清原です。

ファスティングや食育を勉強してから、白米を玄米に変えました。

栄養価が高いからです。

そして発芽玄米だとさらに栄養価が上がり、吸収されやすくなりますし、玄米より柔らかく食べやすくなります。

市販の発芽玄米は、人工的に発芽させてから乾燥させているのでやや劣化していると聞き、作ってみました。

玄米を洗って24時間水に漬けて（途中で1回水を変えます）、ざるにあげてさらに24時間待つと、

わかりますか？小さな芽が出てるのが。ペンギンのくちばしみたいですね。

発芽はこれくらいでいいですよ。あまり発芽が進むと、発芽のために栄養素を使い切ってしまいます。

真夏だともっと早くでき、冬はもっと遅くなります。

うちでは玄米オンリーですが、白米とまぜると食べやすくなります。白米：玄米＝１：１でも、２：１でも。

よく噛んで食べてください。一口30回が目標です。

しっかり噛むことによって顎の骨が発達したり、唾液の分泌が盛んになって消化がスムーズになったり、脳の血流が増えたりと、いいことがいろいろあります。

そうそう、1回の食事で嚙む回数は現代人は約600回、食事時間は10分くらいですが、鎌倉時代では2600回噛んで食事時間は30分、弥生時代は4000回噛んで食事に50分ほどかけていたそうです。

弥生時代は雑穀や木の実を主に食べていたのに対し、現代人はやわらかく食べやすいものが多いですね。

いやでも忙しい現代人です、早くなるのは分かります。私も仕事を始めてから早食いになりました。

今はゆっくり噛むよう心がけていますが、それでも食事は20分ほどですんでしまいます。

時間に余裕をもって、楽しくゆっくり食べられるよう、気を付けたいと思います。

こんにちは、清原です。

今回は、サーチュイン遺伝子についてです。

サーチュイン遺伝子は空腹の状態で活性化し、体内の傷ついている細胞を探して修復してくれます。

その働きは

①活性酸素の除去

　老化の原因である活性酸素。これは体内で酸素を利用すると発生します。活性酸素が増えすぎると、体内で抗酸化作用が働きますが、年齢とともにその働きが低下してきます。サーチュイン遺伝子は、活性酸素を除去する働きがあります。

②代謝のコントロール

　代謝とは、生体内で行われる化学反応のことです。つまり生きていくために栄養や水分を取り込んで利用し、不要なものは排出する仕組みです。代謝が落ちて入れ替わらなくなった細胞が、サーチュイン遺伝子によって代謝が促進され、新しく生まれ変わるようになります。

③遺伝子の修復

　　細胞は大量生産なので、毎日たくさんの不良品ができてしまいます。しかし体内にはDNAの間違いや損傷を修復する仕組みが備わっており、不良品は修復されます。なお、修復する仕組みが弱り、不良品がそのままにされると癌になってしまいます。サーチュイン遺伝子が活性化することで傷ついた遺伝子をすぐに修復する力が強くなるので、癌細胞の発生を抑制することが期待できます。

などがあります。つまり、サーチュイン遺伝子が活性化すると、美容面でも健康面でもアンチエイジングが期待できます。

ファスティングでサーチュイン遺伝子とオートファジー効果がダブルで活性化しますよ～。おすすめです！

やってみたい方は、ぜひ当院でファスティングを受けてみてくださいね。

お問い合わせは→hykwiin@outlook.jp

までお願いします。来院できない方は、zoomでも対応いたします。