こんにちは、清原です。

お味噌汁は煮干しだしを使います（昆布だしの時もあります）。

お手軽にしたいので頭は取らず、無駄にしたくないので、だしを取ったあとの煮干しは酒、砂糖、しょうゆをかけてレンチンして「佃煮風」にして、その日のうちに食事に出してます。けっこうおいしいです♪これってSDGsですよね？